Desde la Secretar\u00eda de Salud de Concepci\u00f3n del Uruguay se reanudar\u00e1 en pocos d\u00edas m\u00e1s la instancia de capacitaci\u00f3n presencial para quienes trabajan con la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de quienes aprobaron una capacitaci\u00f3n virtual, en el marco del trabajo conjunto del Departamento Bromatolog\u00eda junto al Instituto de Control de Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda (ICAB) de la provincia. Ser\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 20 de enero, desde las 9 horas en el CECAT.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cabe destacar que esta instancia forma parte del curso que consta de una capacitaci\u00f3n virtual con evaluaci\u00f3n final, y la segunda de manera presencial, con evaluaci\u00f3n final.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, del curso participan aquellas personas que trabajan en la econom\u00eda social, con la elaboraci\u00f3n de alimentos artesanales, siendo el carnet una herramienta que certifica los procedimientos con que se elaboran los productos.<\/p>\n\n\n\n El curso busca que quienes manipulan alimentos comprendan conceptos como alimento, cadena agroalimentaria, seguridad alimentaria, C\u00f3digo Alimentario Argentino, alimento seguro, peligro y riesgo, microorganismos, desarrollo de microbios, enfermedades transmitidas por alimentos y claves para su prevenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se brindan herramientas sobre alimentos libres de Gluten y sistemas de gesti\u00f3n de inocuidad de alimentos.<\/p>\n\n\n\n El Carnet de Manipulador es exigido a toda persona que produzca, elabore, comercialice y transporte alimentos.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Municipalidad de Concepci\u00f3n del Uruguay.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde la Secretar\u00eda de Salud de Concepci\u00f3n del Uruguay se reanudar\u00e1 en pocos d\u00edas m\u00e1s la instancia de capacitaci\u00f3n presencial para quienes trabajan con la manipulaci\u00f3n de alimentos. Se trata de quienes aprobaron una capacitaci\u00f3n virtual, en el marco del trabajo conjunto del Departamento Bromatolog\u00eda junto al Instituto de Control de Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda (ICAB) […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[176],"tags":[60,264,1131],"class_list":["post-3820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacion","tag-60","tag-capacitacion","tag-manipulacion-de-alimentos"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/manipulacion-de-alimentos.gif","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Sobre la manipulaci\u00f3n de alimentos<\/strong>.<\/h4>\n\n\n\n