{"id":5451,"date":"2023-05-10T00:00:00","date_gmt":"2023-05-10T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/?p=5451"},"modified":"2023-05-10T01:40:24","modified_gmt":"2023-05-10T04:40:24","slug":"dulce-de-leche-entrerriano-el-mejor-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/dulce-de-leche-entrerriano-el-mejor-del-pais\/","title":{"rendered":"DULCE DE LECHE ENTRERRIANO, el mejor del pa\u00eds."},"content":{"rendered":"\n<p>En la ciudad de Villa Mar\u00eda (C\u00f3rdoba) tuvo lugar la primera edici\u00f3n del Concurso nacional de quesos, manteca y dulce de Leche destinado a pymes l\u00e1cteas. En el evento auspiciado por el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI)&nbsp;<strong>participaron 70 de marcas de todo el pa\u00eds. El jurado estuvo compuesto por 48 profesionales y tecn\u00f3logos especializados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En total evaluaron 285 quesos de 13 categor\u00edas diferentes, 39 de dulces de leche entre familiares y reposteros y 8 mantecas calidad extra.<\/p>\n\n\n\n<p>CATEGOR\u00cdA DULCE DE LECHE TRADICIONAL:<\/p>\n\n\n\n<p>El producido por \u00abEstancia Mar\u00eda Luisa\u00bb. Se trata de una empresa, ubicada en Aldea Mar\u00eda Luisa (departamento Paran\u00e1) que abri\u00f3 sus puertas el 1\u00ba de mayo de 2000 con 1200 litros de leche diarios, producida por lecheros de la zona. La producci\u00f3n de comercializa en la Mesopotamia y Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n<p>CATEGOR\u00cdA DULCE DE LECHE RESPOSTERO:<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLa Peque\u00f1a\u00bb, es una empresa l\u00e1ctea ubicada en la localidad de Urdinarrain (departamento Guaelguaych\u00fa). El emprendimiento familiar se inici\u00f3 1990 y es conducido por Alexiana Wagner, quien naci\u00f3 y creci\u00f3 en la industria y es la hija del hombre que fund\u00f3 la firma, luego del comienzo de tambo, que hab\u00eda construido el abuelo de la titular de la PYME.<br>Una de las caracter\u00edsticas de sus l\u00e1cteos es que la producci\u00f3n es artesanal y cuentan con su propia materia prima para hacer sus productos.<br>\u00abLa Peque\u00f1a\u00bb tuvo sus comienzos en un garaje y en la actualidad, produce para el sur de Entre R\u00edos, Misiones, R\u00edo Negro y Buenos Aires.<br>Con el correr de los a\u00f1os, la empresa produce m\u00e1s de 22.000 lts por d\u00eda para elaborar una amplia gama de productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la ciudad de Villa Mar\u00eda (C\u00f3rdoba) tuvo lugar la primera edici\u00f3n del Concurso nacional de quesos, manteca y dulce de Leche destinado a pymes l\u00e1cteas. En el evento auspiciado por el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial (INTI)&nbsp;participaron 70 de marcas de todo el pa\u00eds. El jurado estuvo compuesto por 48 profesionales y tecn\u00f3logos especializados. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[174],"tags":[60,1643,1645,1644],"class_list":["post-5451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-60","tag-dulce-de-leche-entrerriano","tag-estancia-maria-luisa","tag-la-pequena"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Dulce-de-leche.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5451\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}