{"id":8686,"date":"2025-02-16T00:00:00","date_gmt":"2025-02-16T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/?p=8686"},"modified":"2025-02-15T13:34:21","modified_gmt":"2025-02-15T16:34:21","slug":"hidratacion-sin-riesgos-consumir-agua-segura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/3260.com.ar\/web\/hidratacion-sin-riesgos-consumir-agua-segura\/","title":{"rendered":"HIDRATACI\u00d3N SIN RIESGOS, CONSUMIR AGUA SEGURA"},"content":{"rendered":"\n

El agua segura <\/strong><\/em>es aquella que por su condici\u00f3n y tratamiento no contiene microorganismos (bacterias, virus, par\u00e1sitos) ni sustancias t\u00f3xicas y que, por lo tanto, podemos consumirla sin que afecte nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

Se debe utilizar agua segura para beber, hacer hielo e infusiones, lavar y cocinar alimentos, 
lavarse los dientes y lavar y desinfectar superficies, recipientes y utensilios que entren en contacto con alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Si el agua no es segura para el consumo humano hay dos m\u00e9todos simples<\/strong> <\/em>que se pueden implementar para tratar el agua que vamos a usar y consumir, mediante el hervor o potabilizaci\u00f3n con lavandina.<\/p>\n\n\n\n

Hervir el agua<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es una manera accesible, sencilla y eficaz para obtener agua segura. El proceso de ebullici\u00f3n favorece la eliminaci\u00f3n o inactivaci\u00f3n de bacterias, virus y par\u00e1sitos causantes de enfermedades como diarreas e infecciones gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Poner a hervir agua | Colocar a hervir agua llev\u00e1ndola a ebullici\u00f3n completa. Esto significa que el agua debe burbujear vigorosamente. De esta manera, se garantiza que las altas temperaturas alcancen todas las partes del agua.<\/li>\n\n\n\n
  2. Mantener la ebullici\u00f3n | Una vez alcanzado el punto de ebullici\u00f3n, mantener hirviendo durante al menos 5 minutos. Este tiempo es esencial para asegurarse de que la mayor\u00eda de los microorganismos nocivos sean eliminados.<\/li>\n\n\n\n
  3. Enfriar, utilizar o almacenar| Finalizado este proceso, dejar enfriar el agua antes de consumirla o utilizarla. Tambi\u00e9n puede ser almacenada en recipientes limpios.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Potabilizar el agua con lavandina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La lavandina es un compuesto qu\u00edmico que, entre otros usos, se puede utilizar para purificar el agua ya que este producto reacciona con los microorganismos presentes en el agua y destruye sus estructuras celulares, impidiendo que se reproduzcan y causen enfermedades. Debe utiliozarse la que indica en su r\u00f3tulo la leyenda \u00abapta para desinfectar agua\u00bb. Aquellas que se comercializan en gel, aditivadas o con fragancias, no deben utilizarse para desinfectar agua, alimentos, utensilios o superficies que est\u00e9n en contacto con alimentos, ya que contienen sustancias qu\u00edmicas t\u00f3xicas.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Colocar agua en un recipiente limpio.<\/li>\n\n\n\n
    2. Agregar 2 gotas de lavandina por cada litro de agua. Es importante respetar la dosis de 2 gotas por cada litro de agua. En esa cantidad, \u00a0la lavandina no es nociva para nuestra salud. De lo contrario, su ingesti\u00f3n puede provocarnos una intoxicaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
    3. Dejar reposar durante 30 minutos antes de su uso o consumo. En lo posible, tapar el recipiente para evitar que el agua se contamine nuevamente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Almacenamiento correcto del agua segura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1. Seleccionar un recipiente adecuado. Lo ideal es guardar el agua segura en recipientes de uso alimentario. Si esto no es posible, es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:  <\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Descartar recipientes que hayan estado en contacto con sustancias qu\u00edmicas o t\u00f3xicas, como cloro u otros productos de limpieza o desinfecci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
      • Seleccionar recipientes de materiales durables (pl\u00e1stico, vidrio o loza), que en lo posible \u00a0tengan boca o cuello angosto (esto evita tener que para sacar agua tengamos que introducir en el recipiente otros utensilios que la puedan contaminar. A la vez, facilita su uso o consumo sin derrames ni desperdicios) y tapa con buen cierre (de esta manera, se reducen las posibilidades de que el agua almacenada se contamine).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        2. Limpiar y desinfectar el recipiente seleccionado<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Lavar el envase con agua y jab\u00f3n, controlando que no queden residuos.<\/li>\n\n\n\n
        • Agregar una cucharada de lavandina en un litro de agua. Tapar y agitar bien el recipiente.<\/li>\n\n\n\n
        • Esperar al menos 30 segundos y vaciar la soluci\u00f3n desinfectante del recipiente.<\/li>\n\n\n\n
        • Enjuagar muy bien el envase utilizando tambi\u00e9n agua segura<\/li>\n\n\n\n
        • Dejar que el recipiente se seque al aire libre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          3. Conservar correctamente el agua segura almacenada<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Rotular el recipiente indicando la fecha en la que se guard\u00f3 all\u00ed el agua segura.<\/li>\n\n\n\n
          • No guardar recipientes bajo la luz directa del sol, ni junto a otras sustancias t\u00f3xicas.<\/li>\n\n\n\n
          • Mantenerla en un lugar fresco. El agua tratada se conserva por 3 d\u00edas a temperatura ambiente y 8 d\u00edas refrigerada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            4. Consumir de manera segura el agua conservada<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Si el recipiente de almacenamiento no tiene boca o cuello angosto, usar un cuchar\u00f3n u otro utensilio limpio cada vez que se quiera sacar agua.<\/li>\n\n\n\n
            • Evitar tocar con las manos el agua y el interior del envase.<\/li>\n\n\n\n
            • No utilizar las manos para sacar el agua tratada del recipiente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Si se dispone de una red de abastecimiento de agua es com\u00fan que para su uso y consumo, la misma se almacene en tanques<\/strong><\/em>. En estos casos, tambi\u00e9n es importante limpiar y desinfectar de manera frecuente dichos recipientes.<\/p>\n\n\n\n

                \n
              1. Vaciar el tanque parcialmente, dejando 30 cm de agua y cepillar el fondo, las paredes y la tapa.<\/li>\n\n\n\n
              2. Repetir la tarea, utilizando lavandina para desinfectar.<\/li>\n\n\n\n
              3. Vaciar completamente el tanque por la salida del desagote y enjuagar varias veces hasta que quede limpio.<\/li>\n\n\n\n
              4. Cargar con agua el tanque hasta la mitad y agregar 1 litro de lavandina cada 1.000 litros de agua limpia. Luego llenarlo completamente y dejarlo reposar 3 horas.<\/li>\n\n\n\n
              5. Eliminar el agua clorada, haci\u00e9ndola salir por todas las canillas internas de la vivienda.<\/li>\n\n\n\n
              6. Cargar el tanque con 30 cm de agua de red y dejarla escurrir para permitir su enjuague.<\/li>\n\n\n\n
              7. Finalmente, llenar el tanque completamente y taparlo correctamente para ponerlo en servicio.<\/li>\n\n\n\n
              8. Si el tanque es de cemento, realizar este proceso cada 6 meses; si el tanque es de pl\u00e1stico repetirlo cada 12 \u00a0meses.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                El ICAB y el consumo de agua segura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                En el Instituto de Control de la Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda (ICAB) se registran los establecimientos que envasan agua potable o agua mineral. A la fecha, existen 50 establecimientos que cuentan con el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y 10 que tienen otorgado el Registro Provincial de Establecimiento (RPE).<\/p>\n\n\n\n

                Asimismo, estos establecimientos han completado el registro correspondiente de m\u00e1s de ochenta (80) productos entre los que se destacan las aguas potable envasada, mineral, mineralizada y saborizada; y la soda.<\/p>\n\n\n\n

                Estos registros avalan que tanto los establecimientos como los productos cumplen con los requisitos y condiciones para su envasado, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de manera segura.<\/p>\n\n\n\n

                En otro orden, desde el \u00c1rea de Vigilancia Alimentaria, el laboratorio del Instituto realiza an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos del agua potable cuyas muestras provienen de acciones de fiscalizaci\u00f3n y solicitudes de municipios, instituciones y la comunidad en general. Estos an\u00e1lisis son fundamentales para nuestra salud, ya que permiten determinar que el agua no contiene bacterias, virus o par\u00e1sitos y que puede ser consumida sin riesgo de contraer Enfermedades de Transmisi\u00f3n Alimentaria (ETA).<\/p>\n\n\n\n

                Fuente: Secretar\u00eda Comunicaci\u00f3n ER<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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