Educación
DULCE DE LECHE PRODUCIDO EN ESCUELA ENTRERRIANA FUE PREMIADO
El dulce de leche producido por la comunidad educativa de la Escuela de Educación Agrotécnica N° 24 General San Martín de Estancia Grande, es el corazón de los alfajores triple black del emprendimiento La Maga. El producto se consagró como mejor alfajor del país en un certamen nacional, obteniendo medalla de oro a la textura y de plata a las tres capas.
El rector de la escuela, Jorge Villaverde, aseguró que «es una satisfacción muy grande», y dijo tener la gratitud de que «toda la materia prima es nuestra, se produce en la escuela. El sector vegetal maneja las praderas, el sector animal las vacas (raza Holando) y el tambo, y lo que se produce de leche pasa a industria».
Señaló que en la institución, que tiene una matrícula de 357 alumnos, se elabora «dulce de leche tradicional y repostero. Vamos manejando nuestros márgenes y estamos haciendo un proceso de 200 kilos por semana, aproximadamente». Apuntó que tiempo atrás se hacían las variedades de coco, nuez, dulce de leche blanco y dulce de leche heladero, las que se retomarán en algún momento.
El dulce de leche elaborado por la escuela, además de abastecer a la fábrica de alfajores La Maga, también se vende a algunas panaderías. Además, los chicos hacen sus propias ventas para obtener ganancias con lo que se pagan sus viajes. Los interesados en adquirir el producto pueden acercarse a la escuela, donde se vende en envases de un kilo y de 10 kilos.
Educación
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD INVESTIGA: IV JORNADAS DE INVESTIGACIÓN
En la Facultad de Ciencias de la Salud de U.N.E.R. el pasado viernes 13 de diciembre de 2024 se llevaron a cabo las «IV JORNADAS DE INVESTIGACIONES PARA LA SALUD: LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD INVESTIGA, en el marco del Seminario-Taller “hacia la construcción del problema de investigación”, perteneciente a la 7ª cohorte de la Maestría en Salud Familiar y Comunitaria. Durante las jornadas se expusieron temáticas clave que enriquecen el conocimiento sobre las problemáticas de salud y ambiente en nuestra región.
Estas iniciativas refuerzan nuestro compromiso con la formación y el desarrollo de investigaciones que aporten soluciones a los desafíos actuales en el ámbito de la salud.
El objetivo planteado fue “Fomentar un espacio académico de intercambio para apoyar el proceso de focalización de las problemáticas que serán abordadas en las futuras tesis”. Esta actividad permitió reflexionar sobre los modos de abordaje metodológico a través de las experiencias compartidas por docentes investigadores de nuestra facultad y maestrandos.
Educación
CALENDARIO ESCOLAR 2025
El Consejo General de Educación (CGE) aprobó por resolución Nº 4.240 el Calendario Escolar 2025, estableciendo que en Entre Ríos las clases comenzarán el 24 de febrero y finalizarán el 23 de diciembre, con un calendario de 190 días de clases.
A través de la resolución se establece las fechas para todos los Niveles y Modalidades de la Educación en Entre Ríos, fijando que el receso de invierno será del 7 al 18 de julio.
El 10 de febrero comenzarán las actividades con la presentación de equipos de supervisión y equipos directivos de todos los niveles y modalidades.
En tanto el 11 de febrero deberán presentarse en las escuelas los equipos docentes de todos los niveles y modalidades.
Fijado además, el 23 de diciembre la fecha de finalización de clases con cierre diversificado de trayectorias escolares en los niveles inicial, primario, secundario en todas sus modalidades y tipos de gestión.
Educación
ENCUENTRO NACIONAL DE MAESTROS RURALES
Del 20 al 24 de enero, la ciudad entrerriana de Federación será la sede de la 46° edición del Encuentro Nacional de Maestros Rurales Argentinos. El evento, organizado por la delegación Entre Ríos de la Asociación de Maestros Rurales Argentinos (AMRA), busca generar un espacio de intercambio académico y reflexión sobre la educación en el ámbito rural.
Durante el encuentro se abordarán temas cruciales como la alfabetización en la era digital, la importancia del agua como recurso natural, el rol docente en la escuela rural, proyectos innovadores para escuelas plurigrado y las problemáticas actuales en la educación rural.
Se llevarán a cabo talleres y mesas de debate con el objetivo de desarrollar estrategias, metodologías y materiales didácticos específicos para la educación rural. El encuentro también será una oportunidad para compartir experiencias docentes y hallazgos de investigación.
Tanto las Cámaras de Senadores y Diputados de Entre Ríos, como la provincia de Buenos Aires han declarado este encuentro de Interés Educativo.
Para obtener más información, los interesados pueden comunicarse con Alejandra Melgar al teléfono 3456558028 o con Estela Lemos al 3446620164.
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