Cultura
DULCE DE LECHE ENTRERRIANO, el mejor del país.

En la ciudad de Villa María (Córdoba) tuvo lugar la primera edición del Concurso nacional de quesos, manteca y dulce de Leche destinado a pymes lácteas. En el evento auspiciado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) participaron 70 de marcas de todo el país. El jurado estuvo compuesto por 48 profesionales y tecnólogos especializados.
En total evaluaron 285 quesos de 13 categorías diferentes, 39 de dulces de leche entre familiares y reposteros y 8 mantecas calidad extra.

CATEGORÍA DULCE DE LECHE TRADICIONAL:
El producido por «Estancia María Luisa». Se trata de una empresa, ubicada en Aldea María Luisa (departamento Paraná) que abrió sus puertas el 1º de mayo de 2000 con 1200 litros de leche diarios, producida por lecheros de la zona. La producción de comercializa en la Mesopotamia y Buenos Aires.
CATEGORÍA DULCE DE LECHE RESPOSTERO:
«La Pequeña», es una empresa láctea ubicada en la localidad de Urdinarrain (departamento Guaelguaychú). El emprendimiento familiar se inició 1990 y es conducido por Alexiana Wagner, quien nació y creció en la industria y es la hija del hombre que fundó la firma, luego del comienzo de tambo, que había construido el abuelo de la titular de la PYME.
Una de las características de sus lácteos es que la producción es artesanal y cuentan con su propia materia prima para hacer sus productos.
«La Pequeña» tuvo sus comienzos en un garaje y en la actualidad, produce para el sur de Entre Ríos, Misiones, Río Negro y Buenos Aires.
Con el correr de los años, la empresa produce más de 22.000 lts por día para elaborar una amplia gama de productos.
Cultura
28 de julio «DIA DEL ÁRBOL ENTRERRIANO, EL ESPINILLO»

Con el propósito de darle a los árboles nativos una valoración económica, nutritiva y social, se conmemora desde 1901, cada 28 de julio, el Día del Árbol Entrerriano.
La fecha fue instaurada a través de la ley 1.476 -sancionada en 1901- y en homenaje al Colegio de Concepción del Uruguay, fundado por Justo José de Urquiza.


INFORMACIÓN SOBRE LA ESPECIE:
ESPINILLO, conocido también como Aromo o Aromito, el Espinillo es el árbol serrano por excelencia. De rústica austeridad. Hojas menudas, sus espinas largas, el tronco escueto y la corteza leñosa. El Espinillo es medido y se excede en tamaño cuando florece, tiempo en el que muestra flores amarillas.
Árbol bajo de 4 a 5 metros de altura, copa amplia. Espinoso, con espinas de hasta 2 cm de largo, de color blanco. Corteza surcada de color castaño oscuro.
Nombre científico: Acacia caven – Familia: Fabaceae – Origen: Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y sur Brasil.
Flores: Amarillo intenso, dispuestas en cabezuelas de 1 a 2 cm de diámetro, axilares, 2 o 3 por nudo, muy perfumadas, florece en primavera, antes de la foliación.
PROTECCIÓN PROVINCIAL:
En la provincia está en funcionamiento el programa provincial de Bosques Nativos -que se enmarca en las leyes 26.331, 10.284 y la resolución 165/23 anexa- que premia aquellos tenedores de tierras que preservan el bosque nativo. Dicha resolución compensa a aquellos productores por el cuidado y preservación del bosque nativo a través de un Aporte No Reintegrable (ANR).
Conscientes de la importancia de esta protección, desde la provincia, se insta a tomar conciencia del rol que ocupan los árboles, como guardianes de los recursos naturales y a cumplir con el marco legal establecido para asegurar la preservación de los bosques nativos.
En este sentido, es crucial llevar a cabo una adecuada socialización de estas leyes entre los ciudadanos de cada localidad. La participación activa y el compromiso de la comunidad son fundamentales para el éxito de cualquier esfuerzo de conservación y preservación. Proteger y preservar este patrimonio natural invaluable para el bienestar de todos es una tarea colectiva.


Cultura
26 DE JULIO » DIA DE LOS ABUELOS»

De origen católico, esta fecha se celebra en gran parte del mundo y se diferencia del Día del Abuelo y del Día de la Abuela que se celebran en agosto y noviembre, respectivamente. ¿Qué relación tiene este día con San Joaquín y Santa Ana?
Por qué se celebra el Día de los Abuelos cada 26 de julio
La fecha del Día de los Abuelos surge de la tradición católica que recuerda a San Joaquín y Santa Ana, los abuelos de Jesús y padres de la Virgen María, a quienes se conoce como los “patronos de los abuelos”.

Ambos representan valores como la caridad, la solidaridad, la bondad y la esperanza.
Según la tradición, San Joaquín era un hombre justo y piadoso que pertenecía a la tribu de Judá y descendía de la línea de David. Santa Ana, por su parte, era una mujer virtuosa y estéril, lo que les causaba gran tristeza, ya que no podían tener hijos. Ambos esposos vivieron con fe y esperanza, rezando fervientemente para que Dios les concediera un hijo.
En respuesta a sus oraciones, un ángel se les apareció, anunciando que serían bendecidos con una hija que sería la madre del Salvador del mundo. Poco después, Santa Ana concibió a María, quien sería la madre de Jesús.

Cultura
COMUNA TALA CELEBRA EL DIA DEL NIÑO

Por séptimo año consecutivo en jurisdicción de COMUNA TALA se celebrará el DIA DEL NIÑO el primer domingo del mes próximo.
La cita será el 2 de agosto de 2026, desde las 14.00 horas con múltiples actividades pensadas para los niños y los familiares que los acompañen. El lugar del encuentro será frente al Centro Integrador Comunitario C.I.C. de Colonia Los Ceibos situado en Autovía General Artigas (Ex ruta Nacional 14) km 105.4


El C.I.C. es un espacio que diariamente cumple con atención y servicios para los vecinos. Desde el C.A.P.S. (Centro Atención Primaria Salud) Padre Queirolo con espacio específico hasta un confortable Salón de Usos Múltiples en perfecto estado que se utiliza con diferentes actividades relevantes para lugareños y Comuna.
Recordemos que las Comunas están impedidas de cobrar tasas e impuestos, de tal manera que todas las acciones las deben afrontar con recursos propios -sin ayuda adicional- a lo que por Ley les corresponde como coparticipación impositiva provincial y nacional.




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