Cultura
DULCE DE LECHE ENTRERRIANO, el mejor del país.

En la ciudad de Villa María (Córdoba) tuvo lugar la primera edición del Concurso nacional de quesos, manteca y dulce de Leche destinado a pymes lácteas. En el evento auspiciado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) participaron 70 de marcas de todo el país. El jurado estuvo compuesto por 48 profesionales y tecnólogos especializados.
En total evaluaron 285 quesos de 13 categorías diferentes, 39 de dulces de leche entre familiares y reposteros y 8 mantecas calidad extra.

CATEGORÍA DULCE DE LECHE TRADICIONAL:
El producido por «Estancia María Luisa». Se trata de una empresa, ubicada en Aldea María Luisa (departamento Paraná) que abrió sus puertas el 1º de mayo de 2000 con 1200 litros de leche diarios, producida por lecheros de la zona. La producción de comercializa en la Mesopotamia y Buenos Aires.
CATEGORÍA DULCE DE LECHE RESPOSTERO:
«La Pequeña», es una empresa láctea ubicada en la localidad de Urdinarrain (departamento Guaelguaychú). El emprendimiento familiar se inició 1990 y es conducido por Alexiana Wagner, quien nació y creció en la industria y es la hija del hombre que fundó la firma, luego del comienzo de tambo, que había construido el abuelo de la titular de la PYME.
Una de las características de sus lácteos es que la producción es artesanal y cuentan con su propia materia prima para hacer sus productos.
«La Pequeña» tuvo sus comienzos en un garaje y en la actualidad, produce para el sur de Entre Ríos, Misiones, Río Negro y Buenos Aires.
Con el correr de los años, la empresa produce más de 22.000 lts por día para elaborar una amplia gama de productos.
Cultura
Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo

En el año 2003, la Asamblea General de las Naciones Unidas decidió celebrar el Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo con el objetivo de apoyar la diversidad, el diálogo, la inclusión y la cooperación entre las distintas culturas.
Declaración de la UNESCO
En el 2001, la Unesco hizo una declaración en la que reconocían la importancia que tiene la diversidad cultural y la manera en que esta se manifiesta, considerándola tan fundamental al género humano como lo es la diversidad biológica en los organismos vivos.

La diversidad es un patrimonio común que debemos reconocer y consolidar, sobre todo si tomamos en consideración que nos encontramos ante sociedades diversificadas que deben convivir, participar, intercambiar y garantizar el pluralismo.
Respetar al otro y su cultura, es respetar las libertades y los derechos humanos. Todos tenemos la posibilidad y el derecho de expresar, crear o difundir las obras en nuestro idioma y participar de la cultura que tenemos o hemos escogido. En otras palabras, todos somos parte de este mundo y debemos aceptarnos.

La diversidad cultural se refiere a la variedad de culturas que interactúan y conviven en un mismo espacio geográfico. Este es compartido por un gran número de personas, capaces de reconocerse y diferenciarse unas de otras.
La diversidad cultural forma parte nuestras actividades diarias y nos permite identificarnos como individuos y grupos sociales a través de las manifestaciones culturales. La diversidad amplía nuestros conocimientos y ofrece una mejor manera de entender a los demás a través de sus costumbres y tradiciones.
Algunos ejemplos de diversidad cultural.
Diversidad cultural en la educación: cada alumno que está en su aula es portador de una trayectoria cultural propia.
Diversidad cultural gastronómica.

Diversidad cultural religiosa.

Diversidad cultural del cine.

Diversidad cultural musical.

Diversidad cultural a través del deporte.

Diversidad cultural y globalización.

Diversidad lingüística.

Cultura
NOCHE DE LAS LIBRERIAS 2026

La literatura volverá a tomar las calles de Concepción del Uruguay el viernes 15 de mayo de 2026, cuando desde las 19 y hasta las 23 horas se desarrolle una nueva edición de La Noche de las Librerías, una propuesta cultural que en poco tiempo logró convertirse en uno de los encuentros más convocantes y esperados del calendario local. Librerías colmadas, mesas de libros sobre las veredas, bibliotecas abiertas, música en vivo y figuras destacadas de la literatura y el periodismo nacional formarán parte de una noche que buscará celebrar el encuentro alrededor de la palabra.
Con entrada libre y gratuita, la ciudad volverá a transformarse durante una noche en un gran corredor cultural donde los libros dejarán de ocupar solamente las estanterías para pasar al centro de la escena pública. Entre conversaciones, lecturas, música y encuentros, La Noche de las Librerías buscará volver a confirmar algo que en Concepción del Uruguay parece cada vez más evidente: que la cultura, cuando se comparte, logra convertir una noche cualquiera en un acontecimiento colectivo.

Las Librerías que participan en esta iniciativa de la Municipalidad son: Helvética (25 de mayo 208); Universal (25 de mayo 113); Proa (España 14); Congreso (España 38); Birkat Elohym (Alberdi 813); Mala Palabra (Sarmiento 785). Bibliotecas: La Buena Lectura (San Martín 760) y El Porvenir (San Martin 782).

Programa completo
La oferta de las seis librerías de Concepción del Uruguay, las bibliotecas populares y las presentaciones de libros de destacados autores harán que La Noche de las Librerías tenga su primera gran edición anual. El trabajo conjunto de la Dirección de Cultura, las librerías y las bibliotecas permite ofrecer a los amantes de la literatura un variado programa de actividades, que incluye:
19 horas: Facundo Pastor presenta su libro “El Cuerpo de Perón”, en librería Universal.
19.00: Exhibición de ajedrez en librería Congreso.
19.00: D.J. Set Wsaoner en librería Mala Palabra.
19.15: actuación de “Cumbia Down” en librería Proa.
19.15: concierto de la Orquesta Municipal Infantojuvenil “Celia Tomasa Torrá”, en la Biblioteca Popular “La Buena Lectura”.
19.30: Belén Zavallo presenta su libro “Silbido hacia el fuego”, en la Biblioteca Popular “El Porvenir”.
19.30: lectura de poemas con Marta Favre y Daniel Rochas, en librería Birkat Elohym.
20: Luciano Lutereau y Victoria Buchanan presentan “Psicoanálisis (no) es imposible”, en librería Helvética.
20.30: Francesca y su voz (cantante ecuatoriana) en librería Birkat Elohym.
20.30: Ceferino Duarte presenta “Miedo en la Piel” junto a Liliana Maddalena, en librería Universal.
20.45: Daniel Balmaceda presenta su nuevo libro “Los años Locos” – librerías Proa y Congreso.
21: actuación de “Bajo la luna”, banda del Profesorado de Música, en librería Helvética.
21.30: Daniel Enz presenta su libro “Las torturas del convento”, en librería Birkat Elohym.
21.30: canciones en vivo con Cristian Godi, Pato Pérez y Claudio Galván, en librería Universal.
21.40: Claudia Cardoso y Cable a Tierra, en librería Congreso.
22.15: Selva Almada presenta su nuevo libro “La Casa Sola” junto a Juanma Turano, librería Mala Palabra.
23: Juanma Turano presenta sus canciones en librería Mala Palabra.
Cultura
¿ DEBEN ESTUDIAR LAS MUJERES ?

La Facultad de Humanidades, Artes y Ciencias Sociales (FHAyCS-UADER) invita a la comunidad académica y al público general a la presentación de la obra: «¿Deben estudiar las mujeres? Género y educación en la enseñanza media (Argentina, 1870-1940)».
El encuentro contará con la disertación de su autora, la Dra. Laura Graciela Rodríguez (IdIHCS, CONICET/UNLP), quien abordará el proceso histórico del ingreso femenino a las instituciones estatales y la construcción de roles diferenciales en el sistema educativo argentino.

Esta iniciativa es impulsada por las cátedras de Política Educativa e Investigación Educativa III del Profesorado de Educación Primaria (Sede Uruguay), con el objetivo de estrechar vínculos entre la formación docente y la investigación historiográfica contemporánea.
La presentación será el Miércoles 27 de mayo de 2026 de 19 a 21 hs en el Auditorio Municipal “Arturo Umberto Illia” (San Martín y Moreno, Concepción del Uruguay).
Acceso al material: El libro se encuentra disponible para su descarga gratuita en el siguiente enlace: https://bit.ly/DescargarLibroLauraRodriguez
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