Deportes

Nutrición y deporte: somos lo que comemos

Publicada

Hace 5 años

3 de octubre de 2020

por

La llegada de los días primaverales y la rehabilitación de numerosas actividades deportivas nos predisponen a comenzar algún tipo de entrenamiento físico. Para ello nos mentalizamos, coordinamos un horario y hasta seleccionamos la ropa adecuada.

Pero ¿Pensamos en algún momento acerca de cómo nos alimentamos para afrontarlo? O mejor dicho ¿Nos preocupamos por la nutrición que tendremos antes y después de cada actividad?

“Lo que nosotros incorporamos a nuestro cuerpo es lo que va a formarlo” nos indicó Yael Magalí Scattone, Licenciada en Nutrición (M.P. 17.644), marcando la plena importancia de una buena alimentación.

Con ella dialogamos sobre diferentes cuestiones de esta amplia temática que nos invita a reflexionar acerca de cuán preparados estamos para ejercitarnos en esta época del año que nos invita a hacerlo.

¿A qué nos referimos con tener una alimentación saludable?

Primero, a cumplir con ciertas comidas durante el día: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Además, a tratar en lo posible de que esas comidas sean en un horario determinado, manteniendo un hábito de horarios.

Esto nos servirá, no sólo para hacernos un hábito, sino que también nos será útil para respetar el ciclo biológico de nuestro cuerpo, el que se relaciona con la liberación de hormonas.

Este proceso tiene relación con la luz solar, ya que dependiendo del momento del día tenemos más o menos predisposición para la utilización de esos nutrientes y de esa energía.

¿Cuáles son los problemas alimenticios más comunes?

El mayor problema es no desayunar. Hay dietas que están utilizando métodos de “ayunos intermitentes” pero no todos los ayunos sirven para todas las personas.

Lo que sí se recomienda a los deportistas es que, si van a realizar un entrenamiento por la mañana, consuman algún alimento de muy fácil digestión, como los frutos secos o alguna fruta, y luego de la actividad física sí realicen un desayuno completo, es decir que incluya lácteos, cereales o panes integrales y frutas.

Ya en el caso de deportistas que compitan o tengan un entrenamiento fuerte, deben incorporar una comida completa al menos 2 horas y media antes de la actividad, o sino alimentos de fácil digestión 1 hora antes, para no trabajar con el estómago cargado.

El motivo de esto es que luego de comer la sangre se concentra en el aparato digestivo reduciendo así el rendimiento tanto en las extremidades como en el cerebro.

“Luego de comer la sangre se concentra en el aparato digestivo reduciendo así el rendimiento”

Carnes o vegetales ¿Esa es la cuestión?

Es importante que las personas que decidan comenzar con una alimentación reducida en carnes sepan cómo reemplazarlas.

Si se vuelca al consumo de lácteos o huevos, por ejemplo, es importante mantenerlo porque allí estará incorporando proteínas de alto valor biológico que no las estarían sumando con la carne.

También vale sumar alimentos que tengan fuentes de Hierro y de Vitamina B12, que son el mayor riesgo que se produce en dietas vegetarianas no controladas.

Incorporar legumbres y hongos que poseen mucha proteína, palta, frutos secos, cereales integrales o de granos enteros como el arroz integral, avena, semillas como mijo, chía, sésamo, lino… saber que si uno lleva una dieta vegetariana reemplazando bien estos nutrientes no va a tener ningún déficit.

¿Hay alimentos que nos provocan dependencia?

Todos los productos industrializados tienen sustancias químicas que van a favorecer o estimular a nivel cerebral el consumo de esos productos.

El glutamato monosódico y el jarabe de fructosa se encuentran en muchos alimentos produciendo un mayor estímulo para su consumo, por eso se está tratando de educar a la gente para que se alimente lo más natural posible.

Eso puede lograrse aumentando mucho el consumo de granos enteros, frutas y vegetales, además de volver a la cocina porque una alimentación menos industrializada lleva a un mayor proceso de elaboración.

Por suerte muchas personas hoy se están dedicando a la producción de alimentos más naturales y con mejor calidad de nutrientes, como la masa madre, que además nos facilitan un poco la cocina.

Mala alimentación ¿Cultura o marketing?

Por un lado creo que las personas cada vez tienen menos tiempo para dedicarse a la cocina y por el otro lado es una cuestión de hábito.

El paladar de una persona se educa, si la persona expone el mismo sabor a su paladar varias veces se va a terminar acostumbrando.

No es que “me gusta” o “no me gusta”; es “estoy acostumbrado” o “no estoy acostumbrado”. Es una cuestión de predisposición y ganas, si no existen esas cosas la persona va a seguir igual.

Siempre que se pretende realizar un cambio debe haber motivación y ganas y ellas requieren un esfuerzo y un sacrificio, si la persona sigue haciendo su hábito va a seguir igual.

No es que “me gusta” o “no me gusta”; es “estoy acostumbrado” o “no estoy acostumbrado”.

¿Somos lo que comemos?

Yo creo que sí. Primero porque los nutrientes que incorporamos a nuestro cuerpo son los que van a formarlo, desde el intestino hacia los otros órganos incluido el cerebro.

Luego, porque lo yo como va a determinar mi ánimo y mi actitud. Si una persona está inflamada, con dolor de cabeza, con poca movilidad en sus articulaciones, incómoda y con dolores por lo que come obviamente que va a tener una actitud no positiva.

En cambio, si la persona se siente bien, con energía, bien descansada, su actitud van a ser siempre más positiva que la anterior.

¿Cuán importante es cumplir con las cuatro comidas?

La mayoría de las personas realiza el almuerzo y la cena salteándose el desayuno y la merienda, por lo que esas dos comidas suelen ser más abundantes.

Uno llega a esos momentos con mucha hambre, incorpora pan, “picotea” algo antes de ellas y libera allí mucha insulina que se transformará en una mayor acumulación de grasa en su cuerpo.

Muchas personas que tienen sobrepeso en realidad poseen una desorganización de sus comidas, deben mejorar la frecuencia de alimentación durante el día así como también la calidad de ellas.

Como nutricionista ¿Qué le recomendarías a quienes desean empezar alguna actividad física?

La alimentación y la actividad física van de la mano; cuando la persona realiza alguna actividad física mejora la predisposición a tener una alimentación más sana.

El hacer ambas cosas también lleva a disminuir los niveles de estrés a nivel cerebral y a tener un mayor equilibrio emocional. Todo eso va de la mano.

Por esto es súper recomendable saber que nunca es tarde para hacer un cambio, lo importante es tener un objetivo y una motivación para lograrlo y enfocarse en eso.

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Deportes

FIESTA DEL DEPORTE URUGUAYENSE, DISTINCIÓN POR PERFORMANCE EN EL AÑO 2025

Publicada

Hace 1 semana

3 de febrero de 2026

por

Redacción

La Dirección de Deportes de la Municipalidad de Concepción del Uruguay, junto al Círculo de Periodistas Deportivos, informan que este miércoles 4 de febrero, a partir de las 21:30 horas, se llevará a cabo una nueva edición de la tradicional Fiesta del Deporte Uruguayense.

El evento tendrá lugar en la Plaza “General Francisco Ramírez” y será de acceso libre y gratuito para toda la comunidad. Durante la velada se distinguirá a los deportistas destacados del año 2025 en más de 35 disciplinas deportivas.

Recordemos que en la premiación correspondiente al año 2024 el premio mayor fue para Milagros Victoria Pereyra, la bochófila que se consagró ese año como campeona entrerriana, nacional, panamericana y mundial. Además de haber ganado el premio OLIMPIA de Plata en su disciplina.

La ceremonia contará con la participación de deportistas, entrenadores, dirigentes y autoridades locales, en una noche destinada a celebrar el esfuerzo y los logros del deporte uruguayense.

A continuación, se detallan los deportistas nominados para integrar las diferentes ternas:

Ajedrez: Macarena Pajares, Cielo Martínez, Santiago Scatolaro
Atletismo: Nicolás Cousillas, Adrián Viso, Diego Sincosky
Automovilismo: Tomás Pellandino, Agustín Fullini, Nicolás Barreto
Básquet: Santina Cherot, Florencia Losada, Manuela González
Bochas: Milagros Pereyra, Jeremías Perrón, Néstor Cergneux
Boxeo: Jonathan Kloster, Alan Guanes, Rodrigo Melgarejo
Canotaje: Agustín Ratto, Vito Reniero, Manuel Huck
Ciclismo: Daniel Preste Benítez, Jorge Francisco Tálamo, Santiago Martínez
Equitación: Maitena Ladaga, Virginia Sánchez Saravia, Azul Erpen Meichtri
Fútbol: Nazareno Monzón, Juan Alberto, Florencia Benítez
Fútbol Americano: Néstor Martínez, Santiago Ledesma, Juan José Palladino
Gimnasia Artística: Clara Acevedo, Olivia Tosso, Josefina Gatti
Golf: Daniel Díaz Piriz, Héctor Pintos, Federico Arca
Handball: Juan Ignacio Guy, Malena Cerrudo, Facundo Nardo Igarzábal
Hockey sobre césped: Máximo Carletti, Juana Pitter, Nicolás Luna
Judo: Nahiara Romero, Lautaro Centurión, Nehuén Romero
Karting: Álvaro Sabisky, Uriel Rodríguez, Thiago Ugón Laurenzo
Kick Boxing: Derlis Vásquez, Amadeo Blatter, Iván Johnston
Levantamiento de Pesas Olímpico: Luciana Chiapella, Lionel Galarza, Morena Saldivia Rossi
Lucha Olímpica: Jonathan Bourlot, Valentín Taborda, Nahiara González
Motociclismo: Joaquín Cáceres, Francisco Fernández, Rubén Hauteville
Mountain Bike: Mario Schreiner, Jorge Risso, Mercedes Almeyra
Natación: Vicente Etcheverry, Segundo Alba, Clara Ramírez
Pádel: Carla Dominutti, Lucas Bourband, Franco Montañana
Patín Artístico: Camila García, Brisa Santamaría, Aylén Krenz, Hernán Grosso
Pelota Paleta: Ignacio Montiel, Joaquín Taborda, Joaquín Montiel
Pesca Deportiva: Bruno Brun, Milton Martínez, Fabiana Díaz
Rugby: Facundo Favre Novella, Juan Fiordomo, Felipe Di Mario
Taekwondo: Valentino Velázquez, Tomás Pérez, Valentina Hernández
Tenis: Gael Villarraza Turó, Emilia Dellavedova
Trail Running y Atletismo de Fondo: Guillermo Rodríguez, Silvina Fuchs, Tatiana Díaz
Triatlón y Duatlón: Karen Zagurski, Florencia Alba, Matías Marchand
Vóley: Alessia Zanier, Valentino Jeandet, Ignacio Montañana
Yachting (Vela): Felipe Pérez Calle, Guillermo Miguel Navarro, Federico Hormaiztegui

Distinciones especiales:
Canotaje: María Magdalena Garro
Atletismo Paralímpico: Brisa Roldán
Tiro Deportivo: Sebastián Cossani
Turf: Maximiliano Aserito Rodríguez
Fútbol Nacional: Nicolás Retamar y Milagros Guardia

Menciones especiales:
Newcom: Hugo Miguel Guglielmino y Mirta Natividad Marino
Tejo: Héctor Mazzarello, Gabriela Svitcoy y Dante Metrailler
Natación: Emma Giqueaux
Artes Marciales: Cecilia Barreto

Durante la noche también se reconocerá a la Revelación Deportiva 2025 y se consagrará al Deportista del Año 2025, cerrando una nueva edición de esta fiesta que celebra el esfuerzo, la dedicación y los logros del deporte uruguayense.

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Deportes

LA DESGASTANTE FIGURA DE DIRIGENTE DEPORTIVO

Publicada

Hace 2 semanas

31 de enero de 2026

por

Redacción

A lo largo y ancho de la República Argentina existen clubes barriales que cumplen la función básica y necesaria para sociedad de contención, educación, afianzamiento de valores en la etapa formativa de las generaciones que vendrán.

La gestión en los clubes amateur (muchas veces) satura a los dirigentes debido a una combinación de presión por resultados, recursos financieros limitados, conflictos imaginables y de los otros tambien.

Los dirigentes deben lidiar con las pretensiones versus las posibilidades, además de buscar los medios económicos para el sostén de la institución, entre otra de las miles de acciones que necesitan hacer las personas que de verdad se involucran en cada club.

EN CONCEPCIÓN DEL URUGUAY ¿ cuál es la situación ?

En la ciudad CAPITAL HISTÓRICA DE LA PROVINCIA, son varias decenas de miles de personas de todas las edades y géneros que asisten a algún club.

La oferta de esparcimiento lúdico, recreativo o competitivo según sea el caso abarca a muchas disciplinas olímpicas o no.

La actualidad el rol dirigencial requiere conocimiento de diferentes áreas en otras épocas no tan relevantes. Hoy es necesario tener asesoría profesional en: salud integral, contable, legal, organización institucional, marketing, etc.

La conducción de contados clubes, ha encontrado en los últimos años «CONVOCATORIA A ASAMBLEA CON MÁS DE UNA LISTA » para fijar elecciones por voto directo. Es que muchas veces, la gente le pide o demanda mucho al club, pero…. ese mismo «socio o simpatizante» expresa a viva voz, «en la comisión no quiero estar». ¿ las razones ? son múltiples las respuestas.

¿ PRESIDENCIAS CON CONTINUIDAD EN DUDAS ?
Por los menos dos clubes de Concepción del Uruguay con presencia en primera división del fútbol liguista así como en otras categorías, tienen a sus Presidentes «a punto de renunciar».
La realidad de las instituciones pasa básicamente porque SON POCAS PERSONAS que luego de su agenda laboral, van a los clubes a trabajar muchas horas TODOS LOS DÍAS.
A la larga esta situación genera desgaste, saturación y necesidad de oxigenar la conducción para que otras personas -a veces con perspectivas distintas- tengan la posibilidad de hacerse cargo de la institución que excede a las personas.

Una SOCIEDAD SANA, necesita imperiosamente CLUBES EN ÓPTIMAS CONDICIONES INTEGRALES, en varios paredones de la ciudad se ve la leyenda «una hora más en el club, es una hora menos en la calle».

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Deportes

PLAYA OLÍMPICA EN CONCEPCIÓN DEL URUGUAY

Publicada

Hace 2 semanas

28 de enero de 2026

por

Redacción

Con una destacada participación y un balance positivo, finalizó el programa Playa Olímpica “Rumbo a los Juegos Suramericanos Santa Fe 2026” en la Isla del Puerto, luego de desarrollarse a lo largo de tres fines de semana consecutivos, en el marco de la Fiesta Nacional de la Playa de Río. En total, más de 1.340 personas participaron de las distintas actividades deportivas, recreativas e inclusivas que formaron parte de la propuesta.

La iniciativa, impulsada por el Comité Olímpico Argentino (COA) junto a la Municipalidad de Concepción del Uruguay, consolidó a la ciudad como sede de eventos que integran deporte, turismo y vida saludable, promoviendo la participación comunitaria y los valores del olimpismo.

Durante las seis jornadas se llevaron adelante competencias y exhibiciones de beach vóley, beach handball, lucha, rugby seven, fútbol playa, newcom, pádel, ajedrez, canotaje, hockey arena, regatas de veleros, kitesurf, windsurf, wushu kung fu y deportes adaptados, con una amplia convocatoria de público y deportistas locales y regionales.

Resultados del último fin de semana

En Newcom Beach, contó con la participación de 150 deportistas distribuidos en 18 equipos. En la categoría masculina el primer lugar fue para Titanes de Paysandú, seguido por Los Bellacos de Gualeguaychú, el tercer puesto quedó para Uruguayenses y el cuarto lugar fue para Malvinas de Concepción del Uruguay. En la categoría femenina, el primer puesto fue para Las Concepcioneras, seguidas por Rocamora, Uruguayenses y Caburé.

Fútbol Playa Femenino: Reunió a 120 jugadoras de 12 equipos. Las instancias de semifinales y la final se definieron por penales, luego de empates 0 a 0 en el tiempo reglamentario. El título fue para Las de Siempre, mientras que el subcampeonato quedó para Unidas por el Fútbol. El tercer puesto fue para Atlético Moneiro de Paysandú y el cuarto lugar para El Sapo Alegre.

Ajedrez: En la categoría Básica, el primer lugar fue para Mateo Mengeón de Concordia, seguido por Martín Dure de Nogoyá y Cielo Martínez de Concepción del Uruguay. En la categoría Avanzados, se consagró Lucas Heberlein de Gualeguaychú, con Pato Escalante y Agustín Moscatelli, ambos de Concepción del Uruguay, completando el podio. Asimismo, el domingo en el Torneo Blitz 3 + 2, en la categoría Básica, se ubicaron primero Igor Vergara, segundo Iñaki Bonnin y tercero Liam Ruiz Díaz, todos de Concepción del Uruguay. En la categoría Avanzados, el primer puesto fue nuevamente para Lucas Heberlein de Gualeguaychú, seguido por Federico De Battista y Agustín Moscatelli, ambos de Concepción del Uruguay.

PentAcción: Uno de los ejes destacados del programa fue la propuesta PentAcción, una actividad deportiva participativa e inclusiva que combinó cinco disciplinas: canotaje, natación en aguas abiertas, cross aventura, ciclismo y pedestrismo. La iniciativa estuvo destinada a niñas, niños y jóvenes de la Escuela Municipal de Deporte Adaptado y de colonias de vacaciones de distintos clubes de la ciudad.