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Cultura

Lechería municipal «LA HISTÓRICA».

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Cumplió dos años la Lechería Municipal “La Histórica”, primera iniciativa de estas características en la región. Para ponerla en marcha, la Municipalidad trabajó junto al INTA, habiendo sido diseñada como alternativa para la pequeña escala que fortalece las cadenas cortas de agregado de valor, con más rentabilidad para el productor, calidad en el producto y conveniencia para el consumidor. Además, protege la calidad alimentaria y respeta el ambiente.

El ingeniero agrónomo Andrés Herrera, responsable de la Lechería, explicó el proceso por el que pasa la leche, desde su llegada hasta su venta y consumo. Tras ser recibida directamente desde el tambo a menos de 24 horas de haber sido obtenida, se realiza una prueba de alcohol al 96º “para ver la cantidad de bacterias que tiene la muestra de leche. Luego se hace la prueba de densidad, que indica si está apta para ser pasteurizada”, detalló Herrera.

El proceso continúa con la dosificación de un litro dentro del sachet, para luego ser sellado y “comprobar que quedó correctamente sellado y que el envase no pierda dentro del recipiente de pasteurización llamado Batch. Una vez que termina el envasado de los 20 litros, son sometidos a 30 minutos a 63º, y después a un shock de frío para bajar de 10 a 14 grados. Luego va a la cámara de frío antes de ser entregada”.

De esta manera se garantiza el proceso térmico que permite destruir microorganismos patógenos que puede contener la leche, siguiendo el procedimiento establecido por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SeNaSa).

Beneficios para todos: La leche se puede comprar todos los sábados, de 8 a 11 en la Feria Franca Municipal, que funciona en el Predio Multieventos. Allí es vendida por los productores que son sus dueños, quienes perciben el total de los $200 que vale el litro. Así, se concreta una cadena beneficiosa tanto para los productores de la zona como para la comunidad, que puede acceder a leche económica y con las condiciones de sanidad garantizadas. La leche que se vende en la Feria Franca es pasteurizada jueves y viernes.

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Cultura

CONCURSO DE BAILE DE MÚSICA CAMPERA

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Basavilbaso palpita el primer Concurso de Baile de Música Campera con la presentación de «Estilo Vargas».

Este sábado 14 de febrero de 2026, la ciudad será escenario del primer Concurso de Baile de Música Campera, una iniciativa que busca reivindicar las danzas tradicionales como la cumbia campera, el chamamé y el pasodoble. El evento, organizado por Entrerriano Tagüé junto a la Secretaría de Cultura, Turismo, Educación y Juventud municipal, promete ser un punto de encuentro clave para los defensores de la identidad regional.

El gran atractivo de la jornada será la actuación del reconocido conjunto «Estilo Vargas». La presencia de este grupo, referente de la música campera, ha sido gestionada y garantizada mediante el apoyo de la Secretaría de Cultura de la Provincia de Entre Ríos. Su participación asegura el marco musical ideal para que las parejas de baile desplieguen su talento en busca de las premiaciones previstas para los destacados de la noche. Tambien habrá números locales.

Con esta propuesta, Basavilbaso continúa fortaleciendo su agenda cultural, uniendo esfuerzos locales y provinciales para promover las expresiones artísticas que forman parte del ADN entrerriano.

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Cultura

FORMIDABLE DESARROLLO DEL CUARTO FESTIVAL DE LAS COLONIAS

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El pasado 7 de febrero de 2026 se desarrolló con ÉXITO TOTAL el evento popular conocido como FESTIVAL DE LAS COLONIAS en Colonia Los Ceibos, del Departamento Uruguay.

En el ámbito de la COMUNA TALA y a beneficio de las instituciones de situadas en su órbita, la cancha del Club Agrario Rocamora se vió colmada por miles de asistentes. La característica común y distintiva del público se dió por la predisposición a divertirse, espíritu solidario y colaborativo, orden absoluto en el respeto a los espacios previstos por los organizadores. Estas pinceladas se podrían sintetizar afirmando que «todos entendieron que fueron a divertirse, compartir y pasarla bien con el resto de los presentes».

En el escenario pasaron artistas reconocidos en el ámbito local, regional, provincial y nacional. El orden en que presentaron fue:

* Marianela Obispo y su conjunto.

* La Que Va

*Los Majestuosos del Chamamé

* Costa Azul

* La Contra

* El Patrón del Chamamé

* Baila Morena

ALAN BAUZA fue el conductor/animador de la jornada

Horacio Córdoba, Presidente de Comuna TALA al momento de declarar para el streaming oficial del FESTIVAL DE LAS COLONIAS expuso su «emoción, satisfacción, agradecimiento a los colaboradores desinteresados para la realización del evento, y al público asistente que se multiplica en cada nueva edición. No se hasta donde vamos a llegar porque la respuesta del público es magnífica, esperemos que el año próximo podamos brindarle algo mejor porque nuestra gente se lo merece. Nosotros hacemos todo a pulmón – con el apoyo de la difusión de varios medios- no contamos (casi) con apoyo oficial de ningún gobierno anterior ni presente, a este festival lo estamos haciendo solos. Soy agradecido a Dios y a las personas que acompañan y potencian la fiesta año a año permitiéndonos continuar creciendo. A este festival hay que seguir haciéndolo, las instituciones tienen un evento fantástico, desde COMUNA TALA soñamos con seguir. Los esperamos en la quinta fiesta el año próximo».

Esta CUARTA EDICIÓN DEL FESTIVAL DE LAS COLONIAS contó con transmisión vía streaming en directo. Dejamos link con videos

https://www.youtube.com/live/ROJb39jZHqE?si=2zgx3M8M-9eAheR4

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Cultura

COLÓN SE MANIFESTÓ CONTRA LA INSTALACIÓN DE LA REFINERÍA EN PAYSANDÚ SOBRE EL RIO URUGUAY

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El domingo 25 de enero de 2026 en horas de la tarde la ciudadanía en su conjunto se manifestó rechazando la instalación a la vera del Rio Uruguay en la ciudad de Paysandú, frente a Colón (E.R).

La acción fue convocada por la Municipalidad de Colón. Contó con la participación de embarcaciones, vecinos que se sumaron desde la costa y el acompañamiento del Aero Club Colón por Aire. Estuvieron presentes también prestadores, instituciones deportivas y organizaciones que se sumaron a la propuesta desde distintos puntos de la ciudad.

Mensaje del Intendente José Luis Walser

En el lugar, el Intendente agradeció a quienes participaron y remarcó que la comunidad sostiene una postura firme en defensa del río Uruguay. En ese marco, reiteró el pedido a Yamandú Orsimáxima autoridad de la República Oriental del Uruguay para que se cumpla lo oportunamente manifestado respecto a la localización del proyecto, y solicitó que se escuche el planteo de la comunidad de Colón y de toda la microrregión.

Asimismo, pidió al Presidente de la Nación, Javier Milei, que tome conocimiento del conflicto y que el Gobierno argentino asuma una posición activa, remarcando la necesidad de resguardar un entorno natural que sostiene actividad económica, empleo y desarrollo local vinculados al turismo.

“Esta Caravana Náutica es una muestra más del compromiso de la comunidad de Colón para decir no a la instalación de HIF Global sobre el río Uruguay. Defendemos nuestro río, nuestra salud, nuestro ambiente y nuestra forma de vivir”, comentó el Presidente Municipal y agregó: “Aquí, frente a nuestras playas, se pretende instalar una refinería de combustibles. Por eso estamos unidos, porque el río no se vende, el río se defiende”.

Acceso público a la información y documentación

En el marco de esta agenda de acciones, la Municipalidad de Colón continúa poniendo a disposición de la comunidad la información vinculada a las gestiones realizadas y la documentación recopilada, para garantizar transparencia y acceso público a los materiales. Se recuerda a la comunidad que se puede acceder a la información a través del siguiente enlace: https://bit.ly/AccionesNOAHIFMunicipalidadDeColón

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